AALVie
Abattage des Animaux sur leur Lieu de Vie
Une Société Coopérative d'Intérêt Collectif a été créée en Décembre 2020 afin d'assurer la gouvernance de l'abattoir de Machecoul dès sa mise en fonctionnement.
La SCIC SALVAE Loire Océan sera donc composée de six collèges.
SALVAE Loire Océan
Solution d'Abattage sur le Lieu de Vie des Animaux d'Elevage
Des éleveurs utilisateurs
Les salariés de la SCIC
Des prestataires (vétérinaires, ateliers de découpe)
Des collectivités territoriales
Des bénéficiaires (associations, magasins de proximité, bouchers...)
Des labellisateurs
(AALVie)
Quelle est la structure juridique d'une
Société coopérative d'intérêt collectif ?
Cliquez ici pour une description précise sur https://bpifrance-creation.fr/
La rédaction des statuts de la SCIC SALVAE Loire Océan est en cours de finalisation.
A terme, la SCIC devrait permettre de créer une dizaine d’emplois, et contribuer au développement local et durable, à une stratégie commune pour l’approvisionnement en viande de la restauration collective (outil intermédiaire structurant), à la mutualisation des moyens pour répondre aux circuits courts, et au maintien de l’élevage et des éleveurs sur le territoire.
