AALVie : l'abattage à la ferme pour le bien-être animal.
- AALVie
- 2 avr.
- 2 min de lecture
L'abattage à la ferme représente une solution respectueuse et éthique pour les animaux d'élevage et les éleveurs. AALVie accompagne les professionnels dans cette transition, en proposant une approche qui répond aux attentes des consommateurs et des producteurs.
Repenser l'abattage des animaux dans les élevages
L'abattage traditionnel impose aux animaux un transport long et stressant vers des abattoirs de proximité ou industriels. Ce trajet peut impacter leurs besoins physiologiques, générer de l'anxiété et altérer la qualité de la viande. Grâce à l'abattage à la ferme, les animaux d'élevage restent dans un environnement familier, limitant ainsi le stress. Cette méthode assure un meilleur respect du bien-être animal et une viande de meilleure qualité.
AALVie un soutien aux éleveurs
L'abattage à la ferme représente une alternative aux abattoirs classiques, favorisant le bien-être animal et les circuits courts. AALVie s'investit pour soutenir les éleveurs dans cette transition en :
Promouvant l'abattage à la ferme : l'association sensibilise les éleveurs aux avantages de cette pratique pour le bien-être animal.
Développant un abattoir de proximité permettant d'accueillit les animaux abattus avec le caisson mobile : AALVie travaille à la création d'un abattoir multi espèces au sud de Nantes, facilitant ainsi l'accès des éleveurs à des infrastructures adaptées.
Encourageant les circuits courts locaux : en mettant en avant des pratiques d'élevage vertueuses, AALVie soutient les éleveurs dans la valorisation de leurs produits auprès des consommateurs locaux.
Image de Fanie Biteau
Une consommation locale et responsable
L'abattage à la ferme favorise une production plus durable. Les consommateurs privilégient de plus en plus des viandes issues d'élevages respectueux, où les animaux sont nés, élevés et abattus à la ferme. Cette approche permet aussi de réduire l'empreinte carbone en limitant les transports. Elle s'inscrit dans une dynamique d'abattoirs de proximité et de vente directe aux consommateurs, renforçant ainsi le lien entre l'éleveur et l'acheteur.
Vers un modèle d'élevage plus respectueux
Les pratiques évoluent, et l'abattage à la ferme est en train de se structurer pour répondre aux exigences sanitaires et éthiques. En misant sur des solutions adaptées, AALVie contribue à un modèle où l'animal est respecté jusqu'au bout, tout en garantissant une viande de qualité aux consommateurs.
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