Nous sommes accompagnés par le CER France Loire-Atlantique pour l'étude économique du projet.

 

Le modèle économique est celui d'une Start up, actuellement en phase de création.

 

Le projet est en effet une innovation de services, avec la création du premier système français d'abattage des animaux sur leur lieu de vie avec une unité fixe de mise en carcasse. Cette innovation de services contribue au bien-être animal mais aussi au bien-être des éleveurs, des salariés et des consommateurs.

 

L'activité pourra rapidement arriver à maturité, c'est-à-dire que le concept sera autonome et auto-financé. En cela, le modèle économique porté par l'AALVie est viable et pérenne.