Face aux enjeux du bien-être animal, de traçabilité et d'impact environnemental, la consommation de viande en France se transforme.

L'agriculture à grande échelle, avec ses recours aux intrants chimiques et ses cultures peu diversifiées, fragilise la biodiversité

l'abattage à la ferme représente une solution respectueuse et éthique pour les animaux d'élevage et éleveurs.